MCT-olja

Fett som tar en kortare väg till energi

MCT-olja består av medellånga triglycerider, en typ av fett med kortare fettsyrakedjor än många av de fetter som dominerar i vanlig mat.

Vanliga långkedjiga fetter bryts ned, packas om och transporteras till stor del via lymfsystemet innan de når blodet. MCT-fettsyror tas däremot i större utsträckning upp direkt till portådern och förs vidare till levern, där de snabbt kan omsättas som energi.

I GO100 använder vi MCT-olja från kokos. Den ger baren en snabb energikomponent och bidrar samtidigt till den mjuka konsistensen och fylliga känslan.

Varje GO100 innehåller cirka 6 gram MCT-olja. Tillsammans med kolhydrater från dadlar och tigernötter, fiber, resistent stärkelse, kollagenprotein och glutamin blir MCT-oljan en viktig del av GO100:s sammansatta energiprofil.

Vanliga frågor om MCT-olja

Vad är MCT-olja?

MCT står för medium-chain triglycerides, eller medellånga triglycerider på svenska.

Triglycerider är den form som fett oftast förekommer i livsmedel. De består av glycerol och tre fettsyror. Det som gör MCT speciellt är att fettsyrorna är medellånga, vanligtvis med 6–12 kolatomer.

Den kortare kedjelängden gör att kroppen hanterar MCT-fett annorlunda än långkedjiga fetter. Det är den egenskapen som gör MCT-olja intressant i GO100.

Vad betyder medellånga triglycerider?

Fettsyror delas ofta in efter hur långa deras kolkedjor är.

Kortkedjiga fettsyror har mycket korta kedjor och bildas bland annat när bakterier fermenterar fiber i tjocktarmen.

Medellånga fettsyror har längre kedjor än dessa, men kortare än många vanliga matfetter.

Långkedjiga fettsyror är den typ av fett som dominerar i exempelvis oljor, nötter, frön, avokado, kött och mejeriprodukter.

MCT-olja består främst av medellånga fettsyror i triglyceridform.

Hur tas MCT upp jämfört med vanligt fett?

De flesta fetter i kosten består främst av långkedjiga fettsyror. Efter matsmältningen packas de till stor del in i partiklar som transporteras via lymfsystemet innan de når blodcirkulationen.

MCT-fettsyror är kortare. Därför tas de upp och transporteras på ett annat sätt. De går i större utsträckning direkt via portådern till levern, där de snabbt kan ingå i kroppens energiomsättning.

Det är den här kortare vägen som gör MCT-olja intressant i GO100: den bidrar med fett och energi, men på ett annat sätt än många vanliga matfetter.

Vilka fettsyror finns i MCT-olja?

MCT-olja kan innehålla olika medellånga fettsyror, främst:

• C8 – kaprylsyra
• C10 – kaprinsyra
• C12 – laurinsyra

Många MCT-oljor som används i livsmedel består framför allt av C8 och C10. Dessa skiljer sig från vanlig kokosolja, som även innehåller en stor andel laurinsyra och andra fettsyror.

I GO100 använder vi MCT-olja från kokos som en ren och neutral fettkälla i receptet.

Är MCT-olja samma sak som kokosolja?

Nej. MCT-olja kan framställas från kokosolja, men är inte samma sak som vanlig kokosolja.

Kokosolja innehåller en blandning av olika fettsyror. MCT-olja är mer koncentrerad och framtagen för att innehålla en högre andel medellånga triglycerider.

Varför innehåller GO100 MCT-olja?

Vi valde MCT-olja eftersom den passar GO100 på flera sätt.

Den bidrar med fett och energi, men också med en mjuk och fyllig konsistens. Den hjälper till att skapa en bar som känns mer rund och tillfredsställande än många torra protein- eller fiberbars.

MCT-oljan passar också in i den övergripande idén bakom GO100: ett recept där olika ingredienser hanteras på olika sätt i kroppen. Resistent stärkelse passerar tunntarmen och når tjocktarmen. Kollagen bryts ned till aminosyror och peptider. MCT-fettsyror tas upp och omsätts på ett annat sätt än många långkedjiga fetter.

Tillsammans skapar det en bar med en sammansättning som skiljer sig från andra bars.

Ger MCT-olja energi?

Det som gör MCT speciellt är att de medellånga fettsyrorna tas upp och transporteras på ett annat sätt än många långkedjiga fettsyror. Därför beskrivs MCT ofta som ett fett som kroppen kan omsätta relativt snabbt.

Är GO100 en keto-bar?

Nej, GO100 är inte utvecklad som en keto-bar.

GO100 innehåller MCT-olja, men också dadlar, tigernötter och resistent stärkelse. Det gör baren till något annat än en klassisk lågkolhydrat- eller keto-produkt.

Vårt mål är inte att skapa en extrem kostprodukt, utan en daglig premiumbar med ett ovanligt och genomtänkt recept.

Hur mycket MCT-olja innehåller GO100?

Varje GO100 innehåller cirka 6 gram MCT-olja.

Det är tillräckligt för att MCT-oljan ska vara en tydlig del av receptet, både när det gäller näringsprofil och konsistens. Samtidigt är den väl balanserad med övriga ingredienser.

Behöver kroppen vänja sig vid MCT-olja?

MCT-olja tolereras olika av olika personer. En större mängd MCT på en gång kan hos vissa ge magbesvär, särskilt om man inte är van vid det.

GO100 innehåller MCT-olja som en del av en hel bar, inte som ren olja i stora doser. 

Passar GO100 före träning?

Ja. GO100 passar bra som ett mellanmål före träning när du vill ha något mer genomtänkt än en vanlig energibar.

MCT-olja och kolhydrater ger energi som kroppen kan använda relativt snabbt, medan fiber och resistent stärkelse gör energiprofilen mer sammansatt. GO100 innehåller också kollagenprotein och glutamin, en aminosyra som kroppen använder i många vävnader, även vid fysisk belastning.

Det gör GO100 till ett smart val före träning, oavsett om du ska köra kondition eller styrka.

En central del av GO100

MCT-olja är inte bara tillsatt för att höja energiinnehållet. Den bidrar till GO100:s mjuka konsistens, fylliga känsla och funktionella sammansättning.

Genom att kombinera cirka 6 gram MCT-olja per bar med resistent stärkelse, kollagen, glutamin och noggrant utvalda råvaror har vi skapat en chokladtäckt premiumbar som skiljer sig från både vanliga snacks och traditionella proteinbars.